Hoe werkt je spijsvertering?
Voedselvertering begint in de mond, gaat vervolgens richting het spijsverteringskanaal de darmen in en eindigt als ontlasting in de endeldarm. Dit is een heel gecompliceerd proces, waar van alles mis kan gaan. Toch denken we vaak te simpel over het verteren van voedsel, je lichaam kan tenslotte toch alles gewoon verwerken? Toch hebben we veel […]
Feta-muntsalade
Met verse kruiden maak je een gerecht echt af. Verse kruiden zorgen voor extra smaak maar hebben vaak ook een hele krachtig werking. Zo heeft munt een erg gunstige uitwerking op je spijsvertering en kan het je maag echt tot rust brengen. Ook heeft het een reinigende werking. Het is niet voor niets dat tandpasta […]
Vijgen-noten snack
Deze gedroogde vijgen-noten snack smaakt echt geweldig. Er komt geen oven aan te pas, het is zo klaar en doordat je het in kan vriezen heb je altijd een energieke snack voorhanden. Vijgen zijn echte gezondheidsbommetjes. Ze bevatten veel goede anti-oxidanten zoals quercetine en flavonoïde, welke een positieve invloed zouden hebben op het verlagen van […]
Ben jij een geheelonthouder?
Of doe je iets liever met mate? Hoe vaak krijgen we niet te horen: “Volg de 80/20 regel” als het gaat om een bepaald voedingspatroon. Te strict is niet gezond. Probeer jezelf niets te onthouden, want dan heb je er alleen nog maar méér zin in. Neem liever af en toe een stukje chocolade of […]
Door voeding minder pijn!
Connie heeft fibromyalgie. Ze heeft hierdoor veel pijn en weinig energie. Het aanpassen van haar eetpatroon en haar kijk op voeding heeft voor een transformatie gezorgd. Niet alleen heeft ze meer energie en minder pijn, ze is ook maar liefst 29 kilo afgevallen! Ik ben heel trots op haar reis in 2017 en heb haar […]
Koolhydraatarm amandelbrood
Een voedingspatroon rijker aan goede vetten en armer aan koolhydraten is niet altijd even makkelijk. Zeker in Nederland, waar het eten van brood vaak broodnodig is. Glutenvrij brood van de supermarkt of natuurwinkel is erg bewerkt en ook erg duur. En of het nou lekker is? Gelukkig zijn er heel veel heerlijke alternatieven te vinden […]
Vluchten voor een beer
Hoe vaak vlucht jij voor een beer? Om te vluchten heeft je lichaam een geweldig mechanisme, waarin het hormoon cortisol de hoofdrol speelt en je startklaar maakt om met stressvolle situaties om te gaan. Tegenwoordig hebben we echter geen beren meer om voor weg te rennen, maar des te meer takenlijstjes en anders stressvolle situaties. […]
Spinazie bacon frittata
Soms heb je geen zin om te koken. Je hebt geen tijd en eigenlijk ook geen energie. Een pizza halen of een pizza in de oven gooien kan dan heel verleidelijk zijn. Die oven doet z’n werk wel, ondertussen kan jij lekker op de bank bijkomen van de dag. Maar, hoe lekker de pizza ook […]
Marrokkaanse pompoenstoof
Deze Marrokaanse pompoenstoof is heerlijk voor de koudere dagen. De verwarmende gember in combinatie met de Ras el Hanout kruiden geeft dit recept een oosters tintje. Je kan eindeloos variëren met deze stoof. Gebruik pompoen als basisgroenten en vervang de aubergine eens voor courgette of paprika. Ook erg lekker met wat gedroogd fruit, zoals abrikozen […]
Rode bietensoep met blauwe kaas
Deze soep is verrassend lekker. De combinatie van het zoetige van de rode biet met de krachtige smaak van blauwe kaas is heerlijk! De verwarmende effecten van gember maken deze soep een perfecte lunch of avondmaaltijd tijdens deze koude dagen. Gember heeft daarnaast een ontstekingsremmende werking en het heeft een positieve invloed op de spijsvertering. […]
