Een smoothie is een heerlijke, makkelijke manier om een flinke dosis vitaminen binnen te krijgen, om mee te nemen voor onderweg of rustig van te genieten thuis en om eindeloos mee te variëren! Smoothies zijn daarom perfect als ontbijt of als snack tussendoor. Neem de tijd voor je smoothie, drink het rustig op. Zo stimuleer je het enzym amylase, wat de spijsvertering activeert. Amylase maak je aan zodra je kauwt, de vertering van je voedsel begint dus al in je mond. Kauw daarom op je smoothie, neem de tijd en help je lichaam om alle vitaminen goed op te nemen.
Groenten toevoegen aan je smoothie zorgt ervoor dat je ongemerkt meer (rauwe) groenten binnen krijgt op een dag, en hier kunnen we eigenlijk niet genoeg van eten! En het mooie is, de groenten in de smoothie proef je eigenlijk nauwelijks. Deze smoothie is een van mijn favorieten!

Dit heb je nodig voor 1 smoothie:
  • 1 banaan (hoe rijper hoe beter!)
  • 150 gram spinazie
  • 1 kleine avocado (of een halve grote avocado)
  • 10 gram rauwe cacaopoeder
  • 1 schep eiwitpoeder (vanille of chocolade*)
  • 250 ml water of plantaardige melk
Zo maak je het:

Je hebt een blender nodig voor het maken van een smoothie. Voeg alle ingrediënten in de blender, en blend tot een heerlijke smoothie. Is de smoothie dik voor je? Voeg wat meer water / plantaardige melk toe.

*Wil je een écht smaakvolle eiwitpoeder, van goede kwaliteit zonder rotzooi? Met de code GROENOPJEBORD krijg je 15% korting op je bestelling bij LivePuri