Macadamiakoekjes
Op zoek naar een verantwoorde lekkernij om af te rekenen met jouw sugar craving? Probeer deze macadamiakoekjes! Ze zijn rijk aan gezonde vetten, zullen je een voldaan gevoel geven en zijn daarnaast ook gewoon heel erg lekker. En niet onbelangrijk: ze zijn vrij simpel te maken en dit recept is voor 12 koekjes, dus je […]
Bloemkool met een bite
Bloemkool, een veelzijdige groente van eigen Hollandse bodem. Rauw, ouderwets gekookt met aardappels of hip fijngemalen tot rijst, het kan allemaal! Weinig calorieën, maar vol vezels en vitamine C: we hebben het natuurlijk over de bloemkool. In dit recept behouden we de knapperigheid van de bloemkool, door het kort in gekookt water te wellen, en […]
Bramen-chiapudding met bananengranola
Wist je dat je heel gemakkelijk zelf granola kunt maken? Het is één keer 5 minuten werk en je hebt voor een aantal dagen klaar staan. Combineer het met de chiapudding, dit bevat o.a. vezels, eiwitten en goede vetten, waardoor je direct een mooie balans hebt in je ontbijt. Een goed begin van je dag! […]
Hooikoorts? Dit kan je doen!
Yes! De zomertijd is in gegaan! Volop genieten van de zon, liggend in het gras. Ik kan er nu al van genieten. Jij niet zo? Tijd om die hooikoorts klachten eens aan te pakken! Je bent niet de enige, zo’n 20-30 procent van de mensen in Nederland heeft last van hooikoorts. Vaak ergens tussen april […]
Koolrabi salade
Een voedzame en toch simpele salade is nooit weg om in jouw receptendatabase te hebben. De koolrabi is niet heel populair, ten onrechte, want het is een goede bron van vezels, vitamine C, kalium, calcium en magnesium. Vaak wordt de koolrabi gekookt, maar rauw zorgt hij voor een licht pittige en knapperige bite. Een lekkere […]
Pompoensmoothie
Pompoen is niet alleen lekker, hij zit hij ook nog eens bomvol vitamines en mineralen. Een echte boost voor jouw weerstand dus, en dat is altijd welkom, zeker in de winter. Het schillen van een pompoen kan een klusje zijn, maar je kunt het jezelf makkelijker maken door hem in zijn geheel even te koken […]
Wat je niet wist over vitamine B12
B12, de vitamine die in het gezondheidswereldje een veelgenoemde vitamine is. En terecht, want B12 is zo essentieel voor je gezondheid dat een tekort ervan een scala aan klachten kan veroorzaken. Maar hoe zit dat dan, hoe krijg je een tekort? Krijgen we dan onvoldoende B12 binnen in onze voeding? Nee, dat op zich niet. […]
Wortel kokosmuffins
Van dit plaatje alleen al krijg je toch spontaan zin om te ontbijten? Dit is het perfecte ontbijt voor de niet-ontbijt liefhebbers. Namelijk snel, makkelijk en dus ook gewoon mee te nemen als snack! En weet je, dat ontbijten is wel heel belangrijk voor je, maar wanneer je dit doet maakt niet zoveel uit. Probeer […]
Snelle Indiase rode linzen curry
Haast niets is beter voor je lijf dan verwarmend eten op koude dagen. Het helpt in de energiebalans, het helpt je spijsvertering (koud eten is moeilijker te verteren!) en als je kijkt naar de Ayurveda, dan is het ook nog zo dat verwarmende voeding zeker voor de Vata types erg goed is. Maar of je […]
Gezond eten of een lockdown?
Een nieuwe lockdown. We zitten er weer in. Een lockdown met veel verdriet, frustratie en eenzaamheid. De kerstperiode, oud & nieuw. Een donkere tijd, met weinig daglicht en waarin we nog harder verzocht worden om binnen te blijven. En het is zo dubbel. We zitten allemaal in de politiek op het moment en iedereen heeft een […]
