Bloemkool-kerrie soep
Het fijne van soepen is dat je in één portie veel groenten binnenkrijgt, je eindeloos kunt variëren en dat ze lekker verwarmend zijn in deze koude dagen. Ik kan niet genoeg krijgen van soepen en ik heb eigenlijk altijd wel een aantal porties in de vriezer liggen! Vandaag een recept voor een bloemkoolsoep. Bloemkool is […]
Romige smoothie
Een smoothie is een heerlijke, makkelijke manier om een flinke dosis vitaminen binnen te krijgen, om mee te nemen voor onderweg of rustig van te genieten thuis en om eindeloos mee te variëren! Smoothies zijn daarom perfect als ontbijt of als snack tussendoor. Neem de tijd voor je smoothie, drink het rustig op. Zo stimuleer […]
Courgetti bolognese
Gek op pasta bolognese? Wie niet! Het vervelende is alleen de grote hoeveelheid koolhydraten en tarwe die vaak bij deze maaltijd komen kijken, die voor buikklachten en minder energie kunnen zorgen. En vaak zijn pastagerechten nou niet het meest rijk aan groenten. Dit gerecht is dé oplossing! Je kan genieten van de heerlijke smaak van […]
Vitamine D, het zonnetje in huis
Vitamine D is essentieel voor een goede gezondheid. Na de zomer komt deze vitamine altijd weer meer in het nieuws, het is tenslotte een echte ‘zonvitamine’. Het is de enige vitamine die we kunnen aanmaken met behulp van de zon! En toch, ondanks dat we lekker in het zonnetje zitten en op vakantie gaan, hebben […]
Overnight chia pudding
Het ontbijt is een van de maaltijden waar erg weinig gevarieerd wordt, maar met de opkomst van overnight oats is er een heerlijk en veelzijdig alternatief beschikbaar gekomen. Hoe vaak start jij je dag niet met hetzelfde ontbijt? Terwijl je juist met ontbijtjes eindeloos kunt variëren! Deze overnight chia pudding is ideaal als je in […]
Bananenbrood
Bananenbrood wie is niet fan van? Dit is een trend die stug blijft volhouden. En terecht, want het is een heerlijke snack voor onderweg en een verrassende traktatie voor bij de koffie. Er zijn oneindig veel varianten van dit brood wat eigenlijk een cake zou moeten heten. Ik heb er al vele geprobeerd, deze veganistische […]
Minder last van fibromyalgie
Connie, wat ben ik trots op je! Connie kwam een aantal maanden geleden bij mij met diverse klachten. Haar fibromyalgie en andere gezondheidsklachten zorgde ervoor dat ze nauwelijks energie had, weinig kon bewegen, slecht sliep en veel pijn had. Overdag slapen was eigenlijk geen uitzondering en na het avondeten was de koek wel op. Zou […]
Bloemkoolnasi
Dit recept bevat heel veel groenten, is laag in koolhydraten en hoog in vitaminen en mineralen. Door het gebruik van verse kruiden, zoals kurkuma, ‘upgrade’ je de maaltijd zodat je lichaam nog meer heeft aan de voeding. Nasi is een vaak gegeten recept, een liefhebber in veel gezinnen. Met deze variant ben je niet langer […]
De zuur-base balans van je bord
Verzuring draagt bij aan diverse gezondheids-ongemakken waaronder vermoeidheid, slechte botten en chronische ziekten, zonder dat je dit goed aan de buitenkant kunt zien. Dagelijks aandacht vestigen aan de zuur-base balans van je bord is daarom belangrijk als je je lichaam gezond wilt houden. In het moderne voedingspatroon zitten steeds meer producten die verzurend werken zonder […]
Kruidige pompoensoep
De herfst is prachtig. De natuur kleurt heel erg mooi, de lekkere truien mogen weer uit de kast gehaald worden en de kopjes thee met een stukje (pure) chocolade zijn genieten. En dan die pompoenen. Oh, wat ben ik fan van pompoen. Deze groenten, die eigenlijk een vrucht is, is zo divers te gebruiken! Vandaag […]
