Categorie:
Avondeten
I loooove quiche! Ze zijn lekker hartig en door te mixen met verschillende ingrediënten hartstikke voedzaam. Alleen die bodem van bladerdeeg.. dat moet gezonder kunnen.. Dus bedacht ik: tadaaa: de bodem van zoete aardappel! Het...
I Love bowls! Ze zijn voor mij het ultieme comfort food en je kan er eindeloos mee variëren. Vandaag maakte ik er eentje met gerookte zalm, mango & wakamé. Normaal gebruik ik verse rauwe zalm,...
Alstublieft, één van mijn favo salades! Je weet het misschien wel: ik ben echt groot fan van salades. En deze bewijst weer eens hoe fijn het is om gezond en lekker te lunchen, zonder daar...
Gevulde zoete aardappel met kikkererwten & courgette pesto Ik ben DOL op zoete aardappels. Je zou denken dat ik het misschien zat zou worden, maar nee hoor. Ik heb er standaard een paar in huis....
Wist je dat bij het koken of bakken van groenten er veel belangrijke vitaminen en mineralen verloren kunnen gaan? Tijdens het koken kunnen er wel 20% tot 50% van de oorspronkelijke vitamines verloren gaan. Door...
Bloemkool, een veelzijdige groente van eigen Hollandse bodem. Rauw, ouderwets gekookt met aardappels of hip fijngemalen tot rijst, het kan allemaal! Weinig calorieën, maar vol vezels en vitamine C: we hebben het natuurlijk over de...
Ik ben Ellen, gezondheidscoach.
Met mijn achtergrond als orthomoleculair therapeut heb ik al honderden mama’s to be begeleid naar een gezond lijf. Ik help je de regie te nemen in de weg naar het moederschap, zodat jij deze bijzondere fase vol vertrouwen en gezondheid kunt beleven.
