Categorie:
Avondeten
Aan het einde van de week liggen er vaak groenterestjes in de koelkast of diepvries. Deze verwerk ik vaak in een risotto, dit vind ik hét ideale gerecht om restjes in te verwerken. Zo ontstond...
De tijd voor de stamppotten is weer aangebroken, en voor mij is een stamppot onlosmakelijk verbonden met de zilte smaak van spek of bacon. Heerlijk! Maar als je een keer geen zin hebt in vlees,...
Pasta pesto is denk ik naast de beruchte bolognese wel een van de meest gemaakte pastagerechten. Erg lekker, maar het kan door de grote hoeveelheid pesto, mozzarella en natuurlijk pasta soms best een zwaar gerecht...
Een hartige taart, of quiche, valt vaak niet meer binnen de opties als een gluten- en zuivelvrije maaltijd jouw standaard is. De meeste recepten bevatten een kant- en klaar bladerdeeg of als je zelf aan...
Het was zo’n zomerse dag en ik had zin in een pastasalade. Een van die gerechten die ik vroeger met regelmaat at. Een flinke berg pasta, lekker veel groente en pesto om het op smaak...
Steeds vaker kies ik voor gerechten zonder vlees. Want vlees is niet alleen belastend voor het milieu en er lijden veel meer diertjes dan nodig, het is ook nog eens verzurend voor je lichaam. Maar...
Ik ben Ellen, gezondheidscoach.
Met mijn achtergrond als orthomoleculair therapeut heb ik al honderden mama’s to be begeleid naar een gezond lijf. Ik help je de regie te nemen in de weg naar het moederschap, zodat jij deze bijzondere fase vol vertrouwen en gezondheid kunt beleven.
