Wortel pindasoep
Pindakaas in je soep? Ja, echt! Pindakaas is altijd lekker. En iets wat velen wel in huis hebben. Koop er een bos wortelen bij en een blikje kokosmelk en je hebt alles in huis voor deze heerlijke soep! De combinatie van het zoete van de wortelen, de sambal en de pindakaas maakt dat deze soep […]
Choco pindakaas koekjes
Heb je met dit koude weer ook zoveel meer zin om te bakken? Ik wel! Vorig weekend wilde ik graag koekjes bakken, maar wel met de ingrediënten die ik op dat moment in huis had. En ik had echt geen zin om de kou in te gaan, brrr.. Dus op zoek naar een recept wat […]
Broccolirijst met zalm
Voldoende groenten binnenkrijgen is soms best een uitdaging. Hoe krijg je 300 gram groenten bij je avondeten? Zie het maar eens voor je dat je 300 gram aan broccolistronkjes eet, of 300 gram wortelen. Best veel! Daarom is het zo mooi om groenten in te zetten als alternatieven van koolhydraatbronnen, als rijst en pasta. Want […]
Hoe vind je je motivatie weer terug?
Motivatie is een lastig begrip. De een haalt motivatie uit totaal andere dingen dan een ander. Het is zo persoonlijk! Wat is nou daadwerkelijk motivatie? Als je op zoek gaat naar een definitie van motivatie kom je ook niet heel veel verder. Er zijn zoveel definities te vinden: Motivatie is de bereidheid tot het verrichten […]
Kevin wilde maar 1 ding: afvallen!
Kevin kwam bij mij met maar 1 doel: afvallen. Hij was er klaar mee. Samen zijn we aan de slag gegaan en hij is maar liefst 14 kilo kwijtgeraakt. Maar er is zoveel meer gebeurd dan dat! Kevin, ik ben echt ontzettend trots op je. Je gedrevenheid, openheid en enthousiasme hebben Lees het zeer persoonlijke […]
Gezonde pizza
Vorige week ontdekte ik dit nieuwe recept, en dat was eigenlijk uit gemak. Ik had geen zin om te koken, maar ook geen zin in ongezond. Toch, op dat soort dagen, is de behoefte aan comfort food net iets meer aanwezig. Je hebt een lange dag gehad, bent wat moe en je wilt het liefst […]
Wrap met falafel
Soms, heb je gewoon even geen zin om alles zelf te maken. Maar je wilt wel gezond eten. En gelukkig zijn er tegenwoordig zoveel mooie merken op de markt die inspelen op de behoefte naar gezond eten. Neem nou bijvoorbeeld No Fairytales, ze maken tortilla’s die voor 45% bestaan uit groenten. En daar word ik […]
Tomatensoep, maar dan anders!
Ik ben dol op soepen. Het is zo simpel om te maken, je kunt er eindeloos mee variëren en het maakt veel groenten eten ontzettend makkelijk. Extra voordeel: je kunt er al je restjes groenten in kwijt. Zo ontstond ook dit recept, een soort tomatensoep maar dan anders. Tomatensoep is natuurlijk erg populair, maar ik […]
Cholesterol, vriend of vijand?
Cholesterol is voor haast iedereen wel een bekende term. Een te hoog cholesterol wordt gekoppeld aan teveel eieren eten, aan hart- en vaatziekten en aan overgewicht. Wanneer je cholesterol te hoog is moet je vooral niet teveel vetten eten, en aan de speciale boter. Én, aan de cholesterolverlagers. In 2016 slikte 2,1 miljoen Nederlanders een […]
Waarom elk dieet faalt
Google maar eens op “afvallen”, “gewicht verliezen” of “hoe word ik slank”. Je komt de beste diëten tegen. Het ene dieet belooft nog meer dan de ander. En veel tijd hoef je er niet eens in te stoppen! “Slank in 30 dagen”, “Bereik jouw gezondheid in 6 weken”, “Slank in slechts 2 uur per dag”, “Juice jezelf fit […]
