Vegan chili sin carne
Steeds vaker kies ik voor gerechten zonder vlees. Want vlees is niet alleen belastend voor het milieu en er lijden veel meer diertjes dan nodig, het is ook nog eens verzurend voor je lichaam. Maar toch is het wel heel erg belangrijk om voldoende eiwitten binnen te krijgen! Dus hoe zorg je ervoor dat je […]
Welke restjes kan je invriezen?
Lekker hoor, dat gezonde eten. En ook nog zo gevarieerd mogelijk. Maar wat doe je dan met al die restjes, als je geen zin hebt om meerdere dagen achter elkaar hetzelfde te eten? Dan kan de vriezer je beste vriend zijn. Invriezen die hap! Maar dan moet je wel weten wat je er allemaal in kwijt […]
3 redenen waarom ik kies voor Live Puri eiwitpoeder
Eiwitten zijn essentieel voor een goede gezondheid. Ze zorgen voor het behoud en de opbouw van cellen (en dus ook spiercellen) en zijn daarnaast belangrijke bouwstenen voor onder andere hormonen. Het kan soms echter best lastig zijn om voldoende eiwitten binnen te krijgen, en een eiwitpoeder kan dan een goede toevoeging zijn. Dat weten veel […]
Courgetti met sardines
Muscle Concepts vroeg mij om een recept te ontwikkelen waar veel omega 3 in zit. Want omega 3 is erg belangrijk voor je gezondheid, en al helemaal voor sporters! Muscle Concepts is door en voor sporters opgericht. Muscle Concepts staat, zoals de naam al verklapt, voor een bepaalde lifestyle: gezondheid, fitheid en sterke spieren. Ze voelen de […]
Dadel cacao brownies
Brownies, ze kunnen zo ontzettend lekker zijn! Maar ook zo bomvol suiker zitten, en dat past nou net niet in je gezonde voedingspatroon. Hoe kan je dan toch heerlijke brownies bakken, zonder gelijk al die geraffineerde suikers binnen te moeten krijgen? Nou zo! Deze brownies bevatten geen geraffineerde suiker maar zijn heerlijk gezoet door dadels. […]
Waar zitten die gluten nou eigenlijk in?
Steeds vaker kom ik in mijn coachingtrajecten klachten tegen waar gluten een rol in kunnen spelen. De darmen die niet helemaal lekker z’n best doen, een immuunsysteem wat niet goed functioneert. Maar ook ‘vage’ klachten als vermoeidheid kunnen komen door gluten. Een van de adviezen die ik regelmatig geef is dan ook om de gluten […]
Tussen de granen het veld niet meer zien
Zie jij ook de bomen het bos niet meer op het gebied van granen? Denk je net de quinoa hype onder de knie te hebben, sta je weer oog in oog met freekeh. Wat zijn al die verschillende granen nou, en wat zijn de verschillen in voedingswaarde? Lees en beslis wat jij het beste bij […]
Hartige cake met courgette en zalm
Een cake, daarbij denk je direct aan zoet. Maar net zoals een hartige pannenkoek soms echt heel erg lekker is, kan je ook van deze hartige cake genieten als tussendoortje! Of wat dacht je van een plak cake bij je soep? Ja echt, deze cake is een perfecte toevoeging aan je maaltijd en ik weet zeker […]
Groente pannenkoekjes
Pannenkoeken, wie is er niet dol op? Een van de meest bekende comfort foods, naast pizza en patat. Maar niet het beste maaltje in je gezonde leefstijl. Pannenkoekenbeslag zit immers vol gluten en een boel snelle suikers. Niet even fijn voor je buik, maar bovenal mis je een hoop voedingsstoffen. Deze pannenkoeken bestaan grotendeels uit […]
Zelfgemaakte pittige sambal
Ik ben dol op pittig eten. Sambal is een van de producten waar ik altijd wel meerdere potjes van in de koelkast heb staan. Heerlijk! Het valt me echter op dat er zoveel verschillende soorten zijn, en dat ze lang niet altijd even goed smaken. Soms moet je flink wat gebruiken om daadwerkelijk een pittig […]
