Niets is lekkerder dan een heerlijke koude smoothie na je training. Een smoothie die je lekker veel power geeft en je optimaal helpt herstellen. De koolhydraten uit het fruit en de havermout zijn goed voor het bijvullen van je glucosevoorraden en de eiwitten voor het herstellen van je spieren. Zo kan je de dag weer vol energie verder!

Moet je nou binnen een half uur na het sporten eiwitten eten om ervoor te zorgen je herstelt en je spieren sterker worden? Nee hoor! Het gaat om de totale hoeveelheid eiwitten die je op een dag binnen krijgt. Het gebruiken van eiwitten voor spierherstel is een continu proces, je lichaam is hier de hele dag mee bezig. Je hoeft dus na het sporten niet direct naar huis te rennen om deze smoothie te maken, het mag ook best een uurtje later 😉

Deze smoothie is overigens ook een perfecte kickstart van je dag. Maak ‘m in de ochtend en neem de smoothie mee naar je werkplek. Rustig opdrinken terwijl je hard aan het werk bent voor je het weet is het tijd om te lunchen! En dat handje spinazie, dat proef je niet eens. Heb je toch weer een deel van je groenten binnen.

Dit heb je nodig voor één smoothie:

• 1 banaan
• 50 gram blauwe bessen
• één handje spinazie
• 3 el havermout
• 1 dadel
• 1 scoop eiwitpoeder* óf een grote eetlepel hennepzaad
• 200 ml water
• (optioneel) ijsblokjes

Zo maak je het:

Wees lief voor je blender (ik gebruik al heel lang deze blender van Philips 😉) , snijd de dadel in kleine stukjes. Doe de eiwitpoeder, havermout en dadel in de blender en blend samen met het water. Voeg vervolgens het fruit en spinazie en eventueel de ijsblokjes toe en blend nogmaals. Is je smoothie te dik? Gewoon wat meer water  toevoegen.

*Ik gebruik de eiwitpoeders van LivePuri. Goede kwaliteit, hele fijne smaak en zonder toegevoegde rotzooi. Mijn favoriet is kokos en vanille!